Mein Name ist Youghang Heuser-Roth.    

Nachdem ich als Flugbegleiterin bei der Lufthansa und als Finanzbuchhalterin für          verschiedene Unternehmen tätig war, wollte ich meine Leidenschaft zum Beruf machen. Die Entscheidung, diese Jobs mit stabilem Einkommen aufzugeben und als Köchin mein eigenes Restaurant zu eröffnen, erfordert für mich zweifellos viel Mut und Selbstvertrauen.

Ich habe den Mietvertrag des Lokals in der Dorotheenstraße 20, 24939 Flensburg) im März dieses Jahres unterzeichnet und nach mehreren Monaten der Renovierung und Vorbereitung habe ich am 08.August 2023 das Jin Bao Restaurant eröffnet.

Was mich seit der Eröffnung am 8. August sehr befriedigt und glücklich macht, ist, dass 99 % der Gäste, die das von mir gekochte Essen gegessen haben, sehr zufrieden sind (dieses Ergebnis basiert auf den Daten der Google-Bewertungen meines Restaurants) und die meisten dieser Gäste sind zu meinen Stammkunden geworden. Außerdem habe ich am 7. Oktober erfolgreich, eine Geburtstagsfeier für mehr als 20 Personen ausgerichtet. Auch das Vertrauen und die Unterstützung, die mir der Organisator des Banketts entgegenbrachte, berührten mich tief.

Hier möchte ich diese Gelegenheit auch nutzen, um allen Gästen meines Restaurants zu sagen: Ich danke Ihnen von ganzem Herzen, das Sie sich entschieden haben, in meinem Restaurant zu speisen, danke für Ihre Komplimente und Nachrichten, danke für Ihr Vertrauen und Unterstützung. Liebe Kunden, durch Ihr  Vertrauen und Ihre Unterstützung sind mein Mut und meine Zuversicht, ein Restaurant zu leiten, immer stärker geworden und ich liebe meinen neuen Beruf noch mehr.

Ich kann selbstverständlich nicht vorhersehen, ob das Jin Bao Restaurant eine glänzende Zukunft haben wird, aber ich kann garantieren, dass ich jede Mahlzeit mit Herz koche. Dies ist auch die Quelle meines Mutes und meiner Zuversicht.